W ostatnim czasie miałem przyjemność ponownie wygłosić wykład na prelekcji Wszechnicy Żywieniowej w SGGW.

Wykłady podczas tej prelekcji dotyczyły żywienia osób starszych. Ja w swojej części pokrótce przedstawiłem sposób żywienia mieszkańców wysp Sardynii oraz Ikarii uznawanych w literaturze naukowej za niebieskie strefy. Odniosłem się również do kilku interesujących zagadnień związanych z dietą śródziemnomorską. Przedstawiłem między innymi wyniki  ostatnio przeprowadzonych badań wskazujących, że niektóre czynniki żywieniowe w diecie śródziemnomorskiej (wśród nich wysoka konsumpcja bogatej w składniki o charakterze przeciwzapalnym oliwy z oliwek)  mogą mieć zastosowanie w prewencji i leczeniu osteoporozy.

Wybrane slajdy mojej prezentacji dostępne są na stronie Wszechnicy Żywieniowej.